BackDateグルメ日記第1弾(笑)
もうすぐ1ヶ月前になってしまいますが、6月はじめに鉄板焼ランチにいってきました。で、行ったのは銀座みやちく。
宮崎牛専門店らしいです。宮崎といえば、例の知事の影響？か、鶏ってイメージがなんとなくありますが、牛も有名なんですね。なんでも予約しないと行けないらしく、予約を取って頂き、訪問。
さて、ランチは宮崎牛のロースランチ。
まずはお肉の使用前です。んー、おいしそう。
そして、前菜。タイ春巻きとレモネードとラベンダーを合わせたジュース。
お皿の上に滑らない様に滑り止めがおいてます。細かい気配りがうれしいです。
続いて、前菜もう1品、からし水奈のサラダ、チーズと卵白のクレープ、トマトスープ
卵白で作ったクレープが真ん中にあるんですが、さくさくでおいしかったですー。
そして、メインの肉?、使用後です(笑)
下にひいてあるのは、パンなのですが、後で使うらしいので、食べないでください、と言われました(笑)
そして、野菜、白菜と芋ですね?。
締めにご飯もの。今回は冷汁。正統派でなく、アレンジバージョンだそうです。個人的にはこの冷汁、おいしかったですー。
そして、別場所にうつってデザート。鉄板焼きって、別場所でデザートって何でだろうと思ったら、たぶん臭いがつかないように？なんですかねぇ。
ここで、さっきのパンが登場です。チーズがトッピングされてます?。
と、こんな感じでかなりのセレブランチでした。でも、こんな環境にもかかわらず、週末ランチは席いっぱい。そして、帰り際、予約なしのお客さんがいらっしゃって、店員さんが満員ということで断ってました・・・ん?、はやってるんですねぇ。
平日はもっとリーズナブルらしいですが、今の仕事は外にもほとんど出ないので、平日は厳しいなぁ０?。近い方はいってみてくださいー。
銀座 みやちく （鉄板焼き / 銀座、東銀座、新橋）
★★★★☆ 4.5
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